Tapas
- COCCOLI FRITTI 5
Impasto di pane fritto a lunga levitazione
- HUMMUS DI CECI CON CRUDITÈ DI VERDURE 7
Crema di ceci orientale, con tahina fatta in casa, servita con sedano e carote
- GYOZA TOSCANI 7
Ravioli al vapore, grigliati ripieni con selezione di carni toscane e salsa speziata
- TERRINA DI FEGATINI 7
Fegatino di pollo aromatizzato con gelatina al vin santo servito con pane in cassetta caldo fatto in casa
- CROSTINI SALMONE E AVOCADO 9
Crostini di pane nero con salmone affumicato e mousse di avocado
- IL TRIS DI FRITTI 12
Coccoli, verdurine, patatine
- CROQUETAS DE JAMON 6
Crocchette con cuore di patate e formaggio con cubetti di prosciutto crudo servito con salsa piccante
- PASTRAMI VERTICALE 11
Pane in cassetta fatto in casa, punta di petto, mostarda dijon
- SPRING ROLL VEGANO 7
Involtino di fillo pasta ripieno di verdure e formaggio di soia fatto in casa servito con salsa in agrodolce
Taglieri
- Gran Tagliere Toscano 28
Prosciutto crudo, salame, finocchiona igp, crostini con mousse di lardo, crostini con fegatini, pecorino fresco, pecorino stagionato, tpomodori secchi e confetture
- Gran Tagliere Vegetariano 28
Sformatino di verdure, zucchine e melanzane grigliate, pomodori al forno, crostino con paté di olive, cruditè di verdure
- Il Signore dei Taglieri 45
Prosciutto crudo, salame toscano, salamino perugino, mortadella, soprassata, finocchiona igp, stracchino, pecorino fresco, pecorino stagionato, crostini con fegatini, crostini con mousse di lardo, pomodori secchi, confetture
- Tagliere Fiorentino 15
Prosciutto crudo, coccoli fritti, stracchino
MINI HAMBURGERS
- Cheeseburger 12
Due mini hamburger con pane fatto in casa, cheddar, insalata e pomodoro fresco
- Vegan 13
Due mini hamburger di barbabietola con pane fatto in casa, rucola e maionese al basilico
- Special 13
Due mini hamburger con pane fatto in casa, pecorino, pomodori secchi e miele
- Chicken burger 12
Due mini hamburger con pane fatto in casa, petto di pollo in tempura, insalata romana, salsa tartara
La pizza tapas
8pz
16pz
MARGHERITA
9
16
BUFALA E BASILICO
9
16
MORTADELLA E PISTACCHIO
9
16
SALSICCIA, RICOTTA, SPINACI
11
18
PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI
11
18
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Wine list
BOLLICINE
Zonin 1821 Prosecco Brut DOC
Glera
6
28
Zonin 1821 Prosecco Rosè DOC
Glera, Pinot Nero
32
Berlucchi 61 Brut | Franciacorta DOCG
Chardonnay, Pinot Nero
9
44
Berlucchi 61 Satèn | Franciacorta DOCG
Chardonnay
47
Berlucchi 61 Rosè | Franciacorta DOCG
Pinot Nero, Chardonnay
49
BIANCHI
Pinot Grigio
7
32
Ronchi Di Manzano | Friuli Colli Orientali Doc
Ribolla Gialla
8
36
Hans Bear | Trocken
Riesling, Germany
34
Caccia al Piano | Grottaia Toscana IGT
Vermentino
8
36
Scopeto | Toscana IGT
Ansonica
42
Ronchi di Manzano, Ramato | Friuli Colli Orientali Doc
Pinot Grigio
9
40
Domaine de la Baume
Viogner, South of France
36
Domaine de la Baume
Sauvignon Blanc, South of France
36
Danubiana | “Is this it?”
Pinot Blanc, Hungary
34
ROSÈ
“Alìe” Ammiraglia, Frescobaldi | Toscana IGT
Vermentino, Syrah
8
36
“Rosa” Donnafugata | Sicilia Doc Rosato
Nerello Mascalese, Nocera
48
ROSSI
Castello d’Albola – Chianti Classico DOCG
Sangiovese
7
32
Micheletti | Bolgheri DOC
Cabernet Sauvignon, Merlot
8
36
Terre Magre | Venezia IGT
Merlot
7
32
Terre Magre | Venezia IGT
Pinot Nero
8
34
“Soffocone di Vincigliata” | Toscana IGT
Sangiovese, Canaiolo, Colorino
42
“Red Angel”, Jermann | Venezia Giulia IGT
Pinot nero
42
““Ruit Hora”, Caccia al Piano | Bolgheri Riserva Doc
Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah
44
Spritz
- COCCOLI FRITTI 5
Impasto di pane fritto a lunga levitazione
- HUMMUS DI CECI CON CRUDITÈ DI VERDURE 7
Crema di ceci orientale, con tahina fatta in casa, servita con sedano e carote
- GYOZA TOSCANI 7
Ravioli al vapore, grigliati ripieni con selezione di carni toscane e salsa speziata
- TERRINA DI FEGATINI 7
Fegatino di pollo aromatizzato con gelatina al vin santo servito con pane in cassetta caldo fatto in casa
- CROSTINI SALMONE E AVOCADO 9
Crostini di pane nero con salmone affumicato e mousse di avocado
- IL TRIS DI FRITTI 12
Coccoli, verdurine, patatine
Specialities
- COCCOLI FRITTI 5
Impasto di pane fritto a lunga levitazione
- HUMMUS DI CECI CON CRUDITÈ DI VERDURE 7
Crema di ceci orientale, con tahina fatta in casa, servita con sedano e carote
- GYOZA TOSCANI 7
Ravioli al vapore, grigliati ripieni con selezione di carni toscane e salsa speziata
- TERRINA DI FEGATINI 7
Fegatino di pollo aromatizzato con gelatina al vin santo servito con pane in cassetta caldo fatto in casa
- CROSTINI SALMONE E AVOCADO 9
Crostini di pane nero con salmone affumicato e mousse di avocado
VYNIL EDITION
- COCCOLI FRITTI 5
Impasto di pane fritto a lunga levitazione
- HUMMUS DI CECI CON CRUDITÈ DI VERDURE 7
Crema di ceci orientale, con tahina fatta in casa, servita con sedano e carote
- GYOZA TOSCANI 7
Ravioli al vapore, grigliati ripieni con selezione di carni toscane e salsa speziata
- TERRINA DI FEGATINI 7
Fegatino di pollo aromatizzato con gelatina al vin santo servito con pane in cassetta caldo fatto in casa
- CROSTINI SALMONE E AVOCADO 9
Crostini di pane nero con salmone affumicato e mousse di avocado
- IL TRIS DI FRITTI 12
Coccoli, verdurine, patatine
- CROQUETAS DE JAMON 6
Crocchette con cuore di patate e formaggio con cubetti di prosciutto crudo servito con salsa piccante
- PASTRAMI VERTICALE 11
Pane in cassetta fatto in casa, punta di petto, mostarda dijon
- SPRING ROLL VEGANO 7
Involtino di fillo pasta ripieno di verdure e formaggio di soia fatto in casa servito con salsa in agrodolce
BIRRE
Alla spina
Heineken | 0,4l
6
Ichnusa non filtrata | 0,4l
7
Bottiglia
Moretti Filtrata a Freddo
6
Heineken 0 gradi
6
GIN
45 ml
TANQUERAY | England
10
ROKU GIN | Japan
9
MONKEY | Germany
13
MARE | Spain
12
HENDRICK’S | Scotland
10
BOMBAY | England
9
MERMAID | White Island
11
INVERROCHE GIN AMBER | South Africa
13
COPPERHEAD ORIGINAL | England
13
BULLDOG| England
9
GINRAW | Spain
11
ETSU | Japan
11
INTENSO | Spain
12
Toniche per gin e vodka
GOLDBERG
1
FEVER TREE
1,5
THOMAS HENRY
1,5